Zen Sushi & Sake @ เซ็นทรัล ศาลายา

ตอนนี้มีเมนูใหม่ ที่มาในธีม “เฟรชเว่อร์ Summer Time” แค่ชื่อก็อลังการละ ไปดูเมนูกันเลยดีกว่ามีอะไรบ้าง

สำหรับเมนูใหม่ เอาใจคนรักแซลมอนเป็นพิเศษ มีเมนูเกี่ยวกับแซลมอน ทั้งแบบดิบ และเบิร์นไฟ รวมถึงใครที่ชอบเมนูปลาไหล ก็มีให้ได้ลิ้มลองกัน ชิ้นใหญ่ “เว่อร์” เต็มๆคำกันเลยทีเดียว

18740630_1478853368802061_4594478294957091267_n18767819_1478855985468466_2019207073414380049_n

ออเดิร์ฟมาลองท้องกันก่อน เมนูนี้ได้มาจาก บัตรสมาชิกของ ZEN

“ยำปูอัดสาหร่าย”  ข้างบนเป็นสำหร่ายญี่ปุ่น ตรงกลางเป็นปูอัด รองถ้วยด้วยสาหร่ายวากาเมะ ราดซอสมิโซะ

อร่อยๆกรุบๆ เคี้ยวเพลินเลยทีเดียว รสชาติซอสมิโซะเข้มข้นจริมๆ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

และจานหลักของคุณแฟนก็มา “ซูชิปลาไหลญี่ปุ่นแซลมอน”

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ตอนแรกคิดว่าน้อยๆ พอเห็นจานเท่านั้นแหละ อลัง “เว่อร์”

ข้าวปั้นหน้าปลาไหล ชิ้นใหญ่เต็มคำจริงๆ ราดด้วยซอส รสชาติออกหวานๆ

ปลาไหลย่างได้หอมมากๆ ท็อปด้วยซอสมายองเนสผสมแซลมอนสับ ทำให้รสชาติออกมาลงตัวฝุดๆ

ส่วนด้านขวา ที่เห็นเป็นภูเขาแซลมอนนั้น ซ่อนข้างใต้ด้วยข้าวญี่ปุ่น และเพิ่มปลาไหลข้างบนให้กินจุใจอีกสามชิ้นยาวๆ ใครที่มากินแล้วไม่ได้กินเมนูนี้จะพลาดมากๆ ขอบอกอร่อยฟินเว่อร์ไปอีกสามวันเลย

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

มาถึงเมนูของผม ข้าวหน้าปลาดิบรวม (Kaizen Don)

เมนูนี้ก็ฟินอีกเช่นกัน เห็นจานเล็กๆแบบนี้ แต่อัดไปด้วยส่วนที่ฟิน หลายๆส่วนเลยทีเดียว

ปลาแซลมอน / ปลาไหล / ไข่หวาน / ปลาทูน่า(อากามิหรือเปล่าไม่แน่ใจ) มีทั้งส่วนมัน และไม่มัน

และด้วยข้าว ที่ทำมาได้รสชาติ อร่อย ลงตัวมาก กินข้าวเปล่ายังได้

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

ส่วนนี้แหละ มันแทรก อร่อยจริงๆ

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

คราวหน้า ผมจะไปชิมอาหารที่ไหน ติดตามชมกันนะครับ

Advertisements